ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΤΟ SOHO BURGER, ΤΟ COOL ΜΠΕΡΓΚΕΡΑΔΙΚΟ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Το μπέργκερ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά του νεοέλληνα. Φρέσκο ψωμάκι, μπιφτέκι, ως βάση κι από εκεί και πέρα ότι ήθελε προκύψει, ανάλογα με τις ορέξεις του σεφ και τις δικές σου ορέξεις βεβαίως – βεβαίως! Ένα pop φαγητό που μπορείς να το απολαύσεις όρθιος ή καθιστός. Street, junk ακόμη και gourmet!

Εμείς επισκεφτήκαμε το soho burger, το cool μπεργκεράδικο του Δημήτρη Σκαρμούτσου και του Σάκη Νταντούλα και δοκιμάσαμε τίμια μπεργκεράκια, με καλή πρώτη ύλη, εμπνευσμένα από το Λονδίνο, εκεί δηλαδή που βρίσκονται τα καλύτερα burger στον κόσμο. Και το λέω τίμιο γιατί είναι προσιτό για το κοινό, με προσεγμένη πρώτη ύλη και λογική τιμή.

Και η γευστική  μας δοκιμή ξεκίνησε κάπως έτσι:

Πατάτες με τσένταρ και μπέικον

Οι πατάτες με τσένταρ και μπέικον ήρθαν κατευθείαν από την κόλαση! Μπόλικο τσένταρ και μπόλικο μπέικον όπως τους πρέπει. Νόστιμες, αμαρτωλές. Αξίζουν τις θερμίδες τους μία προς μια.

Deep fried mac and cheese

To deep fried mac and cheese είναι το κλασικό mac and cheese σε κροκέτα. Παναρισμένο με παρμεζάνα και φρυγανιά και συνοδεύεται απο μια λαχταριστή σως chili tomato.

Το απίθανο mac and cheese σε μια μπουκιά. Ωραία ψημένο, δένει τέλεια με την γλυκόξινη σάλτσα η οποία το απογειώνει.

Mushroom and truffle

Μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά σε brioche, με τυρί fontina, ντομάτα, iceberg, μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια, chutney ντομάτας και μαγιονέζα με τρούφα.

Ισορροπημένη γεύση, νόστιμο, χορταστικό, με μια γλυκιά επίγευση που χαρίζουν τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το  chutney ντομάτας και κάνουν αυτό το μπεργκεράκι μοναδικό. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τα μανιτάρια και όχι μόνο.

Chicken Parmesan

Παναρισμένο κοτόπουλο σε brioche με ντομάτα, ρόκα, παρμεζάνα, κρεμμύδια, pesto βασιλικού και honey mustard sause. Η παρμεζάνα δένει τέλεια με την καλοψημένη κροκέτα κοτόπουλου και η δροσερή σως με τη σαλάτα κάνουν την όλη σύνθεση πιο ενδιαφέρουσα και ανάλαφρη.

Smokey BBQ

Μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, σε brioche, με τυρί cheddar, μπέικον, onion rings και καπνιστή soho bbq. Πλούσιο, γευστικό, χορταστικό με την σωστή ένταση της bbq, το cheddar να λιώνει και να σε ταξιδεύει αλλού.

Bacon cheece

Μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, σε brioche, με τυρί cheddar, bacon, ντομάτα, iceberg, κρεμμύδι και soho sause . Πιο στρέιτ γεύση όπου κυριαρχεί το κρέας!

Κι αν αναρωτιέστε; Ναι τα φάγαμε όλα αυτά μέχρι τελευταίας μπουκιάς κι ας ήμασταν μόνο δυο!

Όποιο μπεργκεράκι κι αν επιλέξεις το μόνο σίγουρο είναι πως δεν θα κλάψεις καθόλου για τις θερμίδες! Και θα ξαναπάς γιατί στα soho burger μία ίσον καμία!