EPIRUS PALACE: ΖΗΣΑΜΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΔΙΑΜΟΝΗΣ ΣΤΟ ΠΑΛΑΤΙ ΤΗΣ ΗΠΕΙΡΟΥ

Γράφει η Σοφία Τσίπα

Και μπορεί το καλοκαίρι να φεύγει συνήθως με τον Αύγουστο, ποιος είπε όμως ότι τελείωσαν και οι διακοπές; Μήπως ήρθε η ώρα για εξερεύνηση στην Ηπειρωτική Ελλάδα με τα μοναδικά φυσικά τοπία, τους πέτρινους παραδοσιακούς οικισμούς και τα τοξωτά γεφύρια; Η Ήπειρος είναι γεμάτη ομορφιά και μπορεί να προσφέρει πολλές μοναδικές συγκινήσεις τόσο τον χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι. Η επιλογή του ξενοδοχείου παίζει πάντα καταλυτικό ρόλο. Εμείς σε αυτή την εξόρμηση επιλέξαμε το  Epirus Palace Congress & Spa.

Ένα πολυτελές ξενοδοχείο πέντε αστέρων στην Ήπειρο,  μόλις 10 λεπτά από την πόλη των Ιωαννίνων και σε απόσταση αναπνοής από την Ιονία και Εγνατία Οδό, τους δύο μεγαλύτερους αυτοκινητόδρομους που συνδέουν τα Ιωάννινα με την υπόλοιπη Ελλάδα.

Πρόκειται για ένα από τα πιο τα πιο κομψά και στιλάτα ξενοδοχεία της χώρας με μοναδική ατμόσφαιρα και άριστη ποιότητα υπηρεσιών. Το Epirus Palace Congress & Spa λειτουργεί τα τελευταία 24 χρόνια  και αποτέλεσε το όραμα της οικογένειας Νάτση που κατάφερε να γίνει πραγματικότητα και να αποτελέσει το κόσμημα της περιοχής: Το παλάτι της Ηπείρου. Διαθέτει 200 δωμάτια και σουίτες  με μοναδικό design, προσφέροντας πολλές δυνατότητες διαμονής, ανάλογα με τις εξατομικευμένες ανάγκες του κάθε επισκέπτη.

Εμείς μείναμε για 3 νύχτες και είχαμε όλη την ευκαιρία να απολαύσουμε το ανατομικό στρώμα και τις ανέσεις του υπέροχου δωματίου μας.

Τα μαξιλάρια μας ήταν cocomat και μάλιστα είχαμε τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε σκληρό και μαλακό μαξιλάρι. Το μπάνιο μας ήταν άνετο και ντιζαινάτο και το παράθυρό μας είχε θέα στον υπέροχο κήπο του ξενοδοχείου.

Ένα από τα δυνατά σημεία του Epirus Palace Congress & Spa είναι το πρωινό. Ένας ατελείωτος μπουφές με ό,τι μπορείς να φανταστείς.

Αυγά σε διάφορες εκδοχές, όπως τηγανιτά, σκράμπλ, ομελέτες, πλατό τυριών και αλλαντικών, λουκάνικα, μπουγάτσα αλμυρή και γλυκιά, σαλάτες, κρουασάν κέικ, μαρμελάδες, ταχίνι και διαφόρων ειδών σοκολάτες, δημητριακά, ρυζόγαλα, γλυκά του κουταλιού, γιαούρτι, αλλά και γιαννιώτικους μπακλαβάδες, είναι μόνο μερικά από όσα διαθέτει ο μπουφές, για να μην πω για τα ροφήματα όπως πορτοκαλάδα, βυσσινάδα, τσάι και καφέδες.

Κι όλα αυτά στον υπέροχο χώρο της πισίνας.

Όσο για το βραδινό μπουφε; Υπερπαραγωγή! Ένα σωρό αλοιφές όπως μελιτσανοσαλάτα, τυροκαυτερή, σαλάτα κηπουρού, μια πληθώρα από σαλάτες με υπέροχες σως, ιδιαίτερα τυριά, ζυμαρικά με νόστιμες σως, κεφτεδάκια, κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα, μοσχαράκι κοκκινιστό.

Για τα γλυκά δεν το συζητώ. Από εκμέκ μέχρι τιραμισού, ζελε και σοκολατένιους πειρασμούς.

Πέρα από τον πλούσιο μπουφέ όμως υπάρχει και η επιλογή του a la carte το οποίο και επισκεφθήκαμε. Ένας πλούσιος κατάλογος με επιλογές από πολύ ενδιαδέροντα πιάτα γνήσιας ελληνικής κουζίνας.

Ξεκινήσαμε το δείπνο μας με μια ντοματόσουπα. Ντοματόσουπα με αρωματικό κρουτόν με σκόρδο και δενδρολίβανο, γιαούρτι και κόκκινο πιπέρι.

Και στη συνέχεια άρχισαν να έρχονται τα πρώτα πιάτα.

Φέτα τυλιχτή σε παραδοσιακό Ζαγορίσιο φύλλο, πικάντικο ντρέσινγκ από πιπεριές jalapenos peppers. Φέτα ωραία ψημένη με μια πολύ γευστική σως.

Σειρά είχε η Κρητική σαλάτα, με κριθαροκούλουρο, φρέσκια τομάτα και ξινομυζήθρα.  Ντάκος καθαρόαιμος, γνήσιος κρητικός με τρυμμένη ντοματούλα και τυρί κρέμα.

Κι έπειτα ήρθε το ριζότο μοχίτο, με φιλέτο κοτόπουλο, λάιμ και μέντα. Ριζότο υπόξινο, αρωματικό.

Για κυρίως επιλέξαμε

Φιλέτο λαβράκι στη σχάρα με λαχανικά ατμού, φρέσκο λαδολέμονο και σως ταρτάρ.

Και πέστροφα από τις πηγές του Λούρου με φρέσκο βούτυρο, πουρέ γλυκοπατάτας και άρωμα καπνιστού μπέικον.

Ωραία ψημένα και πολύ νόστιμα και τα δύο.

Είτε επιλέξετε τον μπουφέ, είτε επισκεφθείτε το a la carte εστιατόριο, οι γεύσεις και η ποιότητα θα σας καταπλήξουν μιας και ο F&B Manager Αντώνης Νικολόπουλος δίνει τον καλύτερό του εαυτό προκειμένου όλα να είναι στην εντέλεια.

Το Epirus Palace Congress & Spa αποτελεί σημείο αναφοράς στα Ιωάννινα και σύμβολο φιλοξενίας για την ευρύτερη περιοχή.

Τους καλοκαιρινούς μήνες το ξενοδοχείο μεταμορφώνεται σε resort προσφέροντας μία ολοκληρωμένη λύση smart all inclusive διαμονής για οικογένειες και ζευγάρια. Η πισίνα με έκταση 500μ που διαθέτει είναι η μεγαλύτερη της Ηπείρου, ενώ η συνολική έκταση του ξενοδοχείου απλώνεται σε 50 στρέμματα.

Αν θέλετε να χαλαρώσετε και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, το άκρως ατμοσφαιρικό «Dodoni Spa» είναι αυτό που χρειάζεστε. Σάουνα, τζακούζι είναι full body massage αλλά και θεραπείες που συνδυάζουν απολέπιση και ενυδάτωση σε πρόσωπο και σώμα θα σας ενθουσιάσουν.

Μέσα στο συγκρότημα λειτουργεί και γυμναστήριο έτσι ώστε να μη χάνετε τη φόρμα σας ούτε μέρα.

Το Epirus Palace Congress & Spa λειτουργεί όλο το χρόνο και απευθύνεται τόσο σε οικογένειες, ζευγάρια, παρέες αλλά και επαγγελματίες που αποζητούν διαμονή σε ένα ξενοδοχείο πολυτελείας με μοναδικές παροχές.

Μάλιστα, το ξενοδοχείο διαθέτει υπερσύγχρονες συνεδριακές εγκαταστάσεις, με άρτιο τεχνολογικό εξοπλισμό, 8 συνεδριακές αίθουσες πολλαπλών χρήσεων, χωρητικότητας 800 ατόμων, που μπορούν φιλοξενήσουν γάμους, αλλά και επαγγελματικές διοργανώσεις, όπως συνέδρια.

Να σημειώσουμε ότι το ξενοδοχείο είναι pet friendly πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε μαζί και το κατοικίδιο ζωάκι σας!

Το Epirus Palace Congress & Spa αποτελεί το ορόσημο των Ιωαννίνων και είναι η καλύτερη βάση για εξορμήσεις σε κοντινές πόλεις, αλλά και τα γραφικά χωριά των Ιωαννίνων. Ζήσαμε μια απολαυστική εμπειρία φιλοξενίας και ανυπομονούμε να επαναλάβουμε τη διαμονή μας τους χειμερινούς μήνες, έτσι ώστε να βιώσουμε τις παροχές του σε ένα άλλο πια σκηνικό.