TO THE MINDSET ΣΤΗ ΧΙΟ – ΤΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΜΕΤΑΞΥ ΑΝΑΤΟΛΗΣ ΚΑΙ ΔΥΣΗΣ
Είναι ξακουστή για τη μαστίχα, τους καπεταναίους και την πλούσια ιστορία της.
Είναι το πέμπτο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας που πρωταγωνιστεί στο βορειοανατολικό Αιγαίο με κάθε βεβαιότητα.
Η Χίος, η κομψή, η πλούσια, η μεσαιωνική, η εντυπωσιακή, η ανεξερεύνητη, η σικάτη μπορεί να μην συμπεριλαμβάνεται στα τα πολυφορεμένα ελληνικά νησιά και να είναι ελάχιστα αξιοποιημένη από την τουριστική βιομηχανία, αποτελεί ωστόσο ένα μοναδικό σύμπαν που όσο ανακαλύπτεις θα λατρεύεις ακόμη περισσότερο.
Η Χίος παρά τις πανέμορφες παραλίες που διαθέτει δεν είναι μόνο για καλοκαίρι. Είναι ένα νησί στο οποίο θα απολαύσεις την περιπλάνησή σου Άνοιξη, Καλοκαίρι Φθινόπωρο και σε κάθε εποχή θα έχεις τη δυνατότητα να κάνεις διαφορετικά πράγματα.
Φθινόπωρο λοιπόν αποφασίσαμε κι εμείς να επισκεφθούμε τη Χίο και να σας μεταφέρουμε τη δική μας μοναδική εμπειρία σ αυτό το τόσο ξεχωριστό νησί που το μόνο σίγουρο είναι πως μαγεύει κάθε επισκέπτη της.
Πώς θα ταξιδέψετε.
Στη Χίο μπορείς να φτάσεις είτε αεροπορικώς σε λιγότερο από μία ώρα, είτε ακτοπλοϊκώς σε εννιά ώρες. Εμείς επιλέξαμε να κάνουμε το ταξίδι με τον «Ακούραστο ταξιδιώτη» όπως αποκαλούν το πλοίο «Νήσος Ρόδος» της Hellenic Seaways και όπως αποδείχθηκε ήταν η καλύτερη επιλογή. Πρώτον, γιατί είχαμε μαζί το αυτοκίνητό μας, απαραίτητο όταν ταξιδεύεις σε ένα μεγάλο νησί όπως η Χίος και δεύτερον γιατί ταξιδέψαμε βράδυ και μέχρι να φάμε στο εστιατόριο του πλοίου και να ξεκουραστούμε στην άνετη καμπίνα μας φτάσαμε στο νησί, πρωί πρωί έχοντας στη διάθεσή μας ολόκληρη την ημέρα για να ξεκινήσουμε τις περιπέτειές μας.
Που θα μείνετε.
Για τη διαμονή μας επιλέξαμε το Golden Sand Hotel, στην αμμώδη παραλία του Καρφά. Ο Καρφάς αποτελεί ένα στρατηγικό σημείο διαμονής γιατί βρίσκεται πολύ κοντά στο λιμάνι, που σφύζει από ζωή, έχεις τη θάλασσα μπροστά στα πόδια σου για να κάνεις με άνεση μια πρωινή αναζωογονητική βουτιά και να ξεκινήσεις τις εκδρομές στα απίθανα χωριά του νησιού. Το Golden Sand Hotel μας κάλυψε πλήρως γιατί είναι πεντακάθαρο, έχει πλούσιο πρωινό και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Λιμάνι
Η εξερεύνηση στο νησί ξεκινά από το λιμάνι, την πρωτεύουσα, εκεί που χτυπά η καρδιά του νησιού. Είναι κτισμένη στην ανατολική πλευρά και βρίσκεται σε οπτική επαφή με τα παράλια της Μικράς Ασίας. Τα νεοκλασικά της κτήρια δείχνουν με σαφήνεια την επιρροή της από την κοντινή Σμύρνη. Εκεί θα πηγαίνεις ξανά και ξανά για να κάνεις τη βόλτα σου, να φας, να πιείς, να διασκεδάσεις και φυσικά να θαυμάσεις μια σειρά από αξιοθέατα που την κάνουν μοναδική. Θα περιπλανηθείς στο Μεσαιωνικό κάστρο, θα φωτογραφηθείς στους ανεμόμυλους
θα κάνεις τα ψώνια σου στην Απλωταριά, τον κεντρικό δρόμο της πόλης με αξιόλογη αγορά, κι αν έχεις διάθεση να επισκεφθείς και κάποια από τα πολύ ενδιαφέροντα μουσεία που διαθέτει.
Σίγουρα θα περάσεις από την περίφημη πλατεία Βουνακίου και θα ξαποστάσεις στον δροσερό Δημοτικό κήπο. Η πρωτεύουσα έχει πολλά να δείτε και να ανακαλύψετε και σίγουρα δεν θα τα προλάβετε όλα από την πρώτη επίσκεψη.
Κάμπος
Ο εύφορος και αρχοντικός Κάμπος της Χίου βρίσκεται πολύ κοντά στο λιμάνι και σίγουρα αξίζει να τον επισκεφθείτε. Είναι το σημείο που βρίσκονται τα περιβόλια της εύφορης κοιλάδας του νησιού, το σημείο όπου έμεναν οι άρχοντες του νησιού. Οι τεράστιοι πέτρινοι τοίχοι των παλιών αρχοντικών και οι περίτεχνες θύρες θα σας κόψουν την ανάσα. Αυτές τις μοναδικές επαύλεις ξεκίνησαν να κατασκευάζουν οι Γενοβέζοι τον 14 αιώνα και στη συνέχεια οι ευκατάστατοι Χιώτες. Αν φτάσετε ως εκεί μη διστάσετε να επισκεφθείτε το Citrus. Ένα κτήμα γεμάτο ιστορία και παράδοση στο οποίο μπορείτε να εξερευνήσετε την ιστορία των εσπεριδοειδών, να γνωρίσετε μια από τις επαύλεις της περιοχής και να ξαποστάσετε πίνοντας το καφεδάκι σας.
Άγιος Μηνάς
Ο Άγιος Μηνάς είναι ένα από τα πιο ξακουστά μοναστήρια του νησιού. Εκεί, έγινε μια από τις μεγαλύτερες σφαγές των Χριστιανών στην ιστορία. Την άνοιξη του 1822 σφαγιάστηκαν από τους Τούρκους δύο χιλιάδες άτομα που είχαν βρει καταφύγιο εκεί κατά τη σφαγή της Χίου, μεταξύ αυτών και πολλά νήπια. Στο παρεκκλήσι των Αγίων Τεσσαράκοντα Μαρτύρων που βρίσκεται στο προαύλιο της μονής, μπορείτε να δείτε τα οστά από τα θύματα της σφαγής. Μάλιστα δημιουργήθηκε και Μουσείο Σφαγών έτσι ώστε να μάθετε την ιστορία. Το προσωπικό είναι ευγενέστατο και μπορεί να σας κάνει και μια μικρή ξενάγηση στο χώρο αν το θελήσετε.
Μαστιχοχώρια
Μια επίσκεψη στη Χίο η οποία δεν θα περιλαμβάνει βόλτα στα ξακουστά Μαστιχοχώρια της είναι σίγουρα ελλιπής. Το παγκοσμίως γνωστό για τη μαστίχα νησί, έχει γύρω στα 20 χωριά μαστίχας αλλά μην αγχώνεστε να τα επισκεφθείτε όλα από την πρώτη φορά. Τα πιο όμορφα και ξακουστά είναι τα Μεστά και το Πυργί. Τα Μεστά αποτελούν ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Χίου. Μια βόλτα στα στενά σοκάκια με την υπέροχη αρχιτεκτονική θα σας γοητεύσει και θα σας ταξιδέψει στο Μεσαίωνα μιας και το χωριό είναι χαρακτηρισμένο ως διατηρητέο μνημείο. Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε την εκκλησία του Ταξιάρχη με το ξυλόγλυπτο τέμπλο που θεωρείτε αξιόλογο δείγμα Χιώτικης ξυλογλυπτικής και βέβαια να απολαύσετε ένα καφεδάκι ή μια πορτοκαλάδα στην πλατεία του χωριού.
Το Πυργί αποκαλείται από πολλούς ως το ζωγραφιστό χωριό λόγω των περίτεχνων σχεδίων στους τοίχους των σπιτιών του. Πρόκειται για γεωμετρικά σχήματα σε μαύρο και άσπρο. Μια ιδιαίτερη τεχνική που θυμίζει τα ιταλικά sgraffiti. Πρόκειται για ένα μοναδικό χωριό που αξίζει να επισκεφτείτε γιατί δύσκολα θα συναντήσετε στο διάβα σας κάτι αντίστοιχο.
Αυγώνυμα και Ανάβατος
Εαν ταξιδέψε στη Δυτική πλευρά της Χίου θα συναντήσετε δυο ακόμη ξεχωριστά χωριά. Πρόκειται για το Αυγώνυμα και τον Ανάβατο.
Το Αυγώνυμα είναι χτιμένο πάνω σε έναν βραχώδη λόφο με πέτρινα γραφικά σπίτια. Η καλύτερη ώρα να το επισκεφθείς, λίγο πριν δύσει ο ήλιος έτσι ώστε να έχεις ανεμπόδιστη θέα στο υπέροχό ηλιοβασίλεμα για το οποίο φημίζεται.
Πολύ κοντά στο Αυγώνυμα βρίσκεται και το χωριό Ανάβατος με το Μεσαιωνικό φρούριό που αποτελεί σκέτη αποκάλυψη. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως κάποιοι το έχουν χαρακτηριστεί ως ο Μυστράς του Αιγαίου. Πρόκειται για έναν τόπο μαρτυρικό τόσο στην επανάσταση του 1821 αλλά και στη σφαγή του 1822. Ένα χωριό γεμάτο ιστοία και ομορφιά. Είμαι σίγουρη πως θα σας μαγέψει για εμείς το βρήκαμε τουλάχιστον συναρπαστικό.
Νέα Μονή
Η Νέα Μονή βρίσκεται στο κέντρο του νησιού και χτίστηκε τον 11ο αιώνα. Το μοναστήρι αφιερώθηκε στην Κοίμηση της Θεοτόκου και καλύπτει μια έκταση 17000 τ.μ. Έχει ενταχθεί στα μνημεία που βρίσκονται υπό την προστασία της Παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Το μοναστήρι περιβάλλεται από πέτρινα τείχη και τα ψηφιδωτά της μονής χρονολογούνται στον 11ο αιώνα και θεωρούνται σημαντικά δημιουργήματα της βυζαντινής τέχνης. Το μοναστήρι έχει πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία, υπέροχη θέα και συγκινητική ομορφιά.
Πυτιός –Βολισσός
Η Βόρεια Χίος έχει το δικό της χαρακτήρα και τη δική της ξεχωριστή ομορφιά. Δυο χωριά που αξίζουν την επίσκεψή σας είναι ο Πυτιός και η ξακουστή Βολισσός.
Ο Μεσαιωνικός χαρακτήρας είναι εμφανής και στον Πυτιό.. Θα κάνετε βόλτα στα στενά δρομάκια του, θα επισκεφτείτε τον Μεσαιονικό του Πύργο και το μετα βυζαντινό εκκλησάκι του Αγίου Δημητρίου και απολαύστε τη φιλοξενία των κατοίκων του.
Η Βολισσός από την άλλη διεκδικεί την γέννηση του Ομήρου και πολύ κοντά βρίσκεται και η ιερά μονή της Αγίας Μαρκέλλας που είναι η πολιούχος του νησιού.
Επίνειο του χωριού είναι τα Λημνιά ένα μικρό λιμανάκι όμορφο και γαλήνιο.
Άγιο Γάλας
Το Άγιο Γάλας το άφησα για το τέλος και έχω λόγο. Απευθύνεται στους πιο αποφασισμένους ταξιδιώτες μιας και απέχει 62 χιλιόμετρα από την πόλη της Χίου και είναι άγνωστο στους περισσότερους. Αυτός ο τόπος μοιάζει σαν να ξεπήδησε από τα παραμύθια. Εκεί θα επισκεφθείτε το σπήλαιο, το μικρό φαράγγι, και τον ναό της Παναγίας της Αγιογαλούσαινας και της Αγίας Άννας με τα ξυλόγλυπτα τέμπλα και τις τοιχογραφίες.
Κι αν διψάσετε μπορείτε να πάρετε κάτι από την καντίνα που θα σας ξεδιψάσει. Το Άγιο Γάλας είναι μια εναλλακτική, ονειρική πρόταση για βόλτα που δεν θα σας αφήσει ασυγκίνητους.
Αφού θα φτάσετε ως εκεί αξίζει να επισκεφθείτε και την εκκλησία του Αη Γιάννη πού είναι μέσα στο πράσινο.
Σμύρνη – Ψαρρά – Οινούσσες – Λιμανάκι Λαγκάδας
Ένα ακόμα από τα πλεονεκτήματα της Χίου είναι η θέση της στο Αιγαίο που επιτρέπει στον επισκέπτη να μένει στη Χίο και το μοναδικό αυτό νησί να αποτελέσει τη βάση, το ορμητήριο για μονοήμερες εκδρομές σε πολύ κοντινούς και πολύ αξιόλογους προορισμούς. Αν φτάσεις μέχρι τη Χίο αξίζει στο έπακρο να κάνεις μια ημερήσια εκδρομή στη Σμύρνη περνώντας απέναντι στο Τσεσμέ με πλοίο. Οι εκδρομές είναι καθημερινές και απόλυτα οργανωμένες από τα ταξιδιωτικά γραφεία του νησιού. Από το Τσεσμέ μπορείς να φτάσεις με πούλμαν στη Σμύρνη και να γνωρίσεις από κοντά την τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Τουρκίας, τη φορτισμένη με ιστορία πόλη και να ψωνίσεις στο ανατολίτικο παζάρι της.
Εκτός από τη Σμύρνη μια ημερήσια εκδρομή στα ιστορικά Ψαρρά ή στις αρχοντικές Οινούσσες αξίζει κατά πολύ αν είστε από εκείνες τις ακούραστες, αχόρταγες ψυχές που θέλουν να ανακαλύπτουν συνεχώς καινούρια πράγματα. Για Ψαρρἀ θα ταξιδέψετε με το πλοίο της γραμμής από το γραφικό λιμάνι της Βολισσού και για τις Οινούσσες από με θαλάσσιο ταξί από το λιμανάκι της Λαγκάδας. Ένα λιμανάκι κόσμημα. Τόσο όμορφο, τόσο ρομαντικό που αξίζει σίγουρα την επίσκεψή σας ανεξάρτητα από το αν αποφασίσετε να ταξιδέψετε ή όχι.
Που θα φάτε
Στη Χίο θα φάτε καλά και οικονομικά. Αυτό που ονομάζουμε Value for money.
Δοκιμάσαμε αρκετά και καταλήξαμε σε τέσσερα εστιατόρια για να πάτε στα σίγουρα και να φάτε στα σίγουρα. Αν αγαπάτε την μοντέρνα ελληνική κουζίνα θα επισκεφτείτε το Βραδύπους, αν προτιμάτε Ιταλικό θα πάτε σίγουρα στο Spontini. Για παραδοσιακή κουζίνα στα καλύτερά της στο Απόμερο και αν θέλετε να απολαύσετε 180 μοίρες θέα και μοντέρνα ελληνική κουζίνα δια χειρός Βασίλη Καφαλούκου θα πάτε στο Μπούρτζι.
Ευχαριστούμε θερμά τον Δήμο Χίου και τον Αντιδήμαρχο τουρισμού Κωνσταντίνο Βεργίνα για την βοήθειά του προκειμένου να υλοποιηθεί το αφιέρωμα.